Мясорубка МИМ-1000
Мясорубка МИМ-1000 предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты.
Основные технические характеристики мясорубки
|
Наименование параметра |
МИМ-1000 |
|
Производительность, кг/ч, не менее* |
1000 |
|
Установленная мощность, кВт |
5,5 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
6,5 |
|
Объем чаши, л |
40 |
|
Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц |
трехфазный, переменный 380 50 |
|
Габаритные размеры, мм, не более - длина - ширина - высота |
1225 600 1110 |
|
Масса, кг, не более |
211 |
* - Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.
Состав машины
|
Обозначение |
Наименование |
Количество штук на мясорубку |
|
МИМ-1000 |
Мясорубка: Привод Собственно мясорубка: горловина из нержавеющей стали, шнек, нож, решетка №1, гайка зажимная |
1 |
|
Комплект сменных частей |
||
|
МИМ-1000.90.001 |
Решетка №2 |
1 |
|
Комплект инструмента и принадлежностей |
||
|
МИМ-1000.94.001 |
Съемник |
1 |
|
|
Ключ рожковый 7811-0125 С1х9 ГОСТ 2841-84 (S=24 для снятия собственно мясорубки) |
1 |
|
|
Розетка стационарная ССИ-125 16А 240/380 3Р+РЕ+N, IP 44 |
1 |
|
Комплект запасных частей |
||
|
МИМ-1000.20.002 |
Нож |
1 |
|
Комплект тары |
||
|
|
Ящик упаковочный |
1 |
|
Документация |
||
|
МИМ-1000 РЭ |
Руководство по эксплуатации |
1 |
|
МИМ-1000 Д1 |
Памятка по обращению с мясорубкой |
1 (в составе РЭ) |
|
МИМ-1000 Д2 |
Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки |
1 (в составе РЭ) |
Устройство и работа мясорубки
Мясорубка состоит из собственно мясорубки, электродвигателя, цепной и ременной передачи, промежуточного и ведущего валов, блока управления. Собственно мясорубка в сборе состоит из горловины из нержавеющей стали, в которой вращается шнек, гайки, решетки, ножа.
1 - Собственно мясорубка; 3 - Гайка зажимная.
Привод: 2 - Электродвигатель; 4 - Кнопка "Пуск"; 5 - Кнопка "Стоп"; 6 - кнопка "Реверс"; 7 - Чаша с предохранителем; 8 - Толкач; 9 - Опора колесная; 10-Цепная передача; 11- Ременная передача; 12 - Облицовка; 13 - Панель управления
Крепление горловины производится колпачковыми гайками.
Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель с толкачом, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.
Обрабатываемый продукт очищается от костей, нарезается на кусочки. Температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)0С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Если они не отделяются, их следует надрезать в нескольких местах для того, чтобы из них не образовывались волокна, которые при работе наматываются на нож, нарушая режим нормальной работы мясорубки.
Подготовленный продукт загружается в чашу и вручную подается к горловине мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку.
Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решётки выходят из строя.
Стоимость доставки по г. Екатеринбургу автомобилями Газель составляет 1000 рублей (в стоимость не входит выгрузка товара, товар выгружается Покупателем).
Стоимость доставки по Свердловской области составляет 15р/км (считается в обе стороны) + 1000р (время погрузки и разгрузки). Цены приведены из расчета перевозки товара автомобилями Газель (выгрузка товара производится Покупателем).
Доставка по России осуществляется любыми транспортными компаниями, которым Вы доверяете, либо мы можем подобрать транспортную компанию, которая в кратчайшие сроки сможет доставить товар в Ваш город.
Стоимость и время доставки согласовываются с менеджером при оформлении заказа.
По вопросам доставки вы можете проконсультироваться по телефонам: 8 (343) 328-21-84, 328-21-85.
Похожие товары
Мясорубка МИМ-1000, 1000, Беларусь-Торгмаш-Барановичи, Мясорубки