Гастроемкости
![Гастроемкости Гастроемкости](https://hladcom.ru/image/cache/catalog/catalog/posuda-120x120.jpg)
Гастроемкости — это специальные пищевые лотки (гастрономические емкости), которые используются для приготовления, хранения и перевозки пищевых продуктов
Гастроемкости используются в холодильных, морозильных, жарочных, пекарских и расстойных шкафах, в пароконвектоматах. Разнообразные тележки для гастроемкостей, обеспечивают межцеховое перемещение сырья и готовых продуктов.
Гастроемкости являются неотъемлемыми элементами любой профессиональной кухни. Использование гастроемкостей стандартных размеров в различных видах оборудования позволяет значительно рационализировать рабочие процессы на кухне.