Шкафы пекарские
Пекарские шкафы – предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий – сложный технологический процесс, требующий точного соблюдения температурного режима и наличия соответствующего специализированного теплового оборудования. Жарочные и пекарские шкафы устанавливаются в горячем или кондитерском цехе предприятия.
