Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2

Производитель: ATESY
Код товара: 55787
Доступность: 2-3 недели

  • 29 270 руб.



Быстрая доставка
Низкие цены
Сервисное обслуживание
Сотни довольных клиентов

Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2  предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 770x505x550
Номинальная электрическая мощность, кВт 3,9
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры °С +50…+190
Производительность, пончиков/ч 200
Объем заливаемого масла (фритюра), л 8
Объем дозатора, л 6
Время приготовления пончика, с 40
Диапазон регулировки массы пончика, грамм 20…40
Одновременное приготовление пончиков в ванне, шт. 15
Масса, кг 10

 

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Все части пончикового аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков. 

Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. 

Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. 

Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.

Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность пончика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика.

После обжарки готовые пончики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.

Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. 

Дозатор пончиков изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать пончики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Стоимость доставки по г. Екатеринбургу автомобилями Газель составляет 1000 рублей (в стоимость не входит выгрузка товара, товар выгружается Покупателем).

Стоимость доставки по Свердловской области составляет 15р/км (считается в обе стороны) + 1000р (время погрузки и разгрузки). Цены приведены из расчета перевозки товара автомобилями Газель (выгрузка товара производится Покупателем).

Доставка по России осуществляется любыми транспортными компаниями, которым Вы доверяете, либо мы можем подобрать транспортную компанию, которая в кратчайшие сроки сможет доставить товар в Ваш город.

Стоимость и время доставки согласовываются с менеджером при оформлении заказа.

По вопросам доставки вы можете проконсультироваться по телефонам: 8 (343) 328-21-84, 328-21-85.


Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2, Гольфстрим-1/1М-2, ATESY, Пончиковые аппараты