Слайсеры, хлеборезки

Слайсеры используются для нарезки гастрономических товаров - овощей, колбас, твердых сортов сыра и другое с заданной толщиной. Хлеборезки используются для нарезки хлеба. Существует возможность нарезки продукта,  от 1 до 16 мм. Различие модельного ряда слайсеров заключается в диаметре дискового режущего ножа. Широкая размерная линейка позволяет покупателю оборудования выбрать наиболее подходящий нож в зависимости от величины нарезаемого продукта. Слайсеры на предприятиях питания чаще всего оборудуют в холодильных цехах или в цехах по приготовлению полуфабрикатов. Здесь их устанавливают на производственные столы на период использования, а затем хранят на стеллажах и полках.